Higiena i profesjonalne wyposażenie piekarni oraz cukierni
W branży piekarniczej największym wyzwaniem jest drobny pył mączny i wysokie temperatury. Aby przejść audyt higieniczny, potrzebujesz narzędzi, które nie gubią włosia w cieście. Oferujemy certyfikowane akcesoria do wypieku chleba i ciastek, które spełniają rygorystyczne normy bezpieczeństwa żywności.
Profesjonalne wyposażenie cukierni wymaga narzędzi, które skutecznie usuwają pył i resztki ciasta, nie niszcząc maszyn. Narzędzia Vikan są zaprojektowane do walki z alergenami i mąką.
Zmiotki do mąki – miękkie włosie, które idealnie zbiera najdrobniejszy pył z blatów i regałów.
Pędzle spożywcze (szczotki detali) – do precyzyjnego czyszczenia zakamarków maszyn pakujących i form z resztek nadzienia.
Szczotki do form i blach – twarde włosie do szorowania przypieczonych resztek ciasta.
Pobierz aktualny katalog
