Vikan – dlaczego Twoje obecne szczotki mogą nie przejść audytu BRC/IFS?
Podczas audytów BRC czy IFS inspektorzy nie oceniają tylko tego, czy na hali jest czysto, ale jakimi narzędziami ten stan został osiągnięty.
Powszechnym błędem jest stosowanie sprzętu, który sam w sobie stanowi zagrożenie. Standardowe narzędzia z porowatego plastiku, z drutami mocującymi kępki włosia, to pułapki na biofilm i bakterie.
Wykorzystanie rozwiązań Vikan eliminuje ten problem u źródła.
Jeśli Twój sprzęt ma szczeliny, w których gromadzą się resztki organiczne, każda kontrola wykaże brak zgodności z wymaganiami higienicznego designu.
Higieniczna konstrukcja Vikan
Narzędzia Vikan są projektowane zgodnie z wytycznymi EHEDG, co oznacza, że każdy kąt i każda powierzchnia są łatwe do czyszczenia i dezynfekcji.
Wykorzystujemy wyłącznie materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością, co potwierdzają deklaracje zgodności DoC. W strefach wysokiego ryzyka kluczowa jest technologia Vikan UST (Ultra Safe Technology), która dzięki braku tradycyjnych otworów na włosie, całkowicie wyklucza ryzyko akumulacji zanieczyszczeń.
To właśnie te detale konstrukcyjne decydują o tym, czy audytor uzna Twój plan higieny za szczelny.
Kolorystyczny system Vikan jako fundament HACCP i 5S
Audyt to także weryfikacja procesów zapobiegania zanieczyszczeniom krzyżowym.
Marka Vikan oferuje najbardziej rozbudowany na rynku system kodowania kolorami (aż 12 barw), co pozwala na bezbłędną separację stref alergennych od linii czystych.
W Safe Hygiene Products (SHP) integrujemy te narzędzia z tablicami cieni 5S, tworząc zamknięty system kontroli.
Dzięki temu audytor widzi nie tylko czyste szczotki, ale precyzyjny proces – każde narzędzie ma swoje miejsce, swój kolor i jasne przeznaczenie.
Wiedza SHP: Dobierz raz i nie wracaj do tematu za miesiąc
Wybór Vikan to nie tylko zakup, to technologia dopasowana do ludzi. Wielu dostawców po prostu „sprzedaje szczotki”, ale my w SHP patrzymy głębiej. Wiemy, że jeśli na linii pracują głównie kobiety, kij o standardowej długości może być dla nich zbyt ciężki lub nieporęczny, co prowadzi do błędów i zmęczenia. Dlatego dobieramy ergonomiczne długości trzonków i odpowiednią twardość włosia do konkretnych zabrudzeń – od delikatnych mąk po przypalone osady białkowe.
Prawidłowy dobór sprawia, że nie będziesz musiał zamawiać nowego sprzętu za chwilę, bo obecny nie domywa lub szybko się zużywa. Inwestując w profesjonalne doradztwo SHP i jakość Vikan, zamykasz proces higieny na lata, a nie na jeden sezon. Inwestujesz w spokój audytowy i komfort pracy swojego zespołu.